10月14日 薄曇り 22℃ パンを焼く。 すごく不格好…。 配合 グリストミル 50g スローブレッドクラシック 90g キタノカオリ 110g ホップ酵母 37g エビアン 153g 塩 5g 高たんぱくのグリストミルとキタノカオリを組み合わせ、ライ麦や全粒粉を入れないとすごい弾…