10月31日 晴れ 18℃ 5時前くらい。夜が明ける直前、スーパーブルーな瞬間があった。 食パンを焼く 食パンはキタノカオリ100％ 「あきやま」のかにみそグラタンを、トーストで食べたい！と衝動がわいて、食パンを焼く。きっちり膨らますためには、できたての酵…