3月19日 晴れ 18℃ ライ麦カンパーニュ ふくらんだけど美しくないなあ 前回、ものすごくうまくできたのは、酵母をおこして1日めだったからでは？と思いつき（いつもはおこして２、３日後）、同じ条件で焼いた。しかし今回はふくらみはしたものの、クープが消…