2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧
12月16日(木) くもり 15℃ 人にあげるクッキーを焼く パッケージし終えると異様に充実感がわく おさかな袋に詰めてみた たまに、人にあげるクッキーを焼く。始めてから10年以上たっていて、いつのまにかかるいライフワークになった。昔はいろんなクッキーを…
12月15日(水) 晴れ 14℃ メキシカントースト 前日、チリコンカン作る。ものすごく忙しかったけど、思い立ってしまったので、作る。前夜から水につけておいたレッドキドニーを朝から圧力鍋で炊く。それから、ほぼミートソースと同じ材料でチリコンカン。セロ…
12月12日(日) 晴れ 16℃ 森村泰昌「M式」海の幸 @アーティゾン美術館 かねてから行きたかった京橋のアーティゾン美術館(旧ブリヂストン美術館)へ。 あの有名な「海の幸」を森村さんが独自に解釈し、そこから現代までの日本の歴史も追う。すべての登場人…
12月9日(木) 曇りのち晴れ 14℃ セーグルカンパーニュ 久々にきれいに焼けた 冬の発酵具合がつかめない。きれいに焼けたけど、理由がわからない。たぶん一生わからない。 昔すぎて何を読んで何を観て、どう運動したのかも忘れてしまった。これを書いている…
12月3日(金) 晴れ 16℃ ただのチーズトースト なんの工夫もないピザトースト。すみません。トマトソースが凍ってるのでミーレ、熱風グリルで8分 チーズトーストばっかり食べている昨今。この日はとくに工夫する元気もなく、具なし、トマトーソースオンリー…
11月30日(火) 晴れ 16℃ バジルチーズトースト ここ数日はただチーズトーストが続く… わけあってチーズをたくさん食べなければならず、毎朝のトーストは必ずチーズがのる。すこしずつ変化をもたせようということで、今日はチーズの下にベランダのバジルをた…
東中野の自家焙煎と自家製スイーツのお店、Cafe 2U 目をひく水色のエントランス 最近発見し、なかなか衝撃的だったので記事にしてみることにした東中野のカフェ。衝撃なのは、コーヒー、ケーキともに「!」というほどおいしいのに、その種類が多く、そしてす…
11月28日(日) 晴れ 14℃ きのこチーズトースト この場合はトマトソース不要 数種類のきのこをにんにくでソテーして、クイジナートにかけてミンチ状にしてペーストにするきのこペースト。 神宮の銀杏散歩 神宮の銀杏は独特の形をしている? この秋は本当によ…
11月27日(土) 晴れ 14℃ 喫茶店ピザトースト ほんとなら分厚い角食パンなのだが 最近更新してないなー。すっかりサボりぐせがついてしまった。記録って大変。 パンはここのところ毎日チーズトースト。あれこれするけど、チーズトーストである。今日は昔の喫…