独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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2022-05-04から1日間の記事一覧

こなログ 過発酵気味のセーグルカンパーニュ

4月9日(土) 晴れ 24℃ ブログの投稿順番間違えました…。 セーグルカンパーニュ まあまあ膨らんだと思ったが… 気泡もいい感じ、と思ったのだが… 焼き上がりが軽い。いつも重いので、いいじゃないかと思ったが、食べてみると頼りない。これって、過発酵なのか…