独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧

こなログ パンのスープ

4月15日(金) 雨 12℃ パンのスープ スープにするの、最近忘れていた 最後に残ったパンのかけら、いつもはスライスしてソテーするのだが、そういやスープに入れてとろとろにしてもいいんだよな、と思い出す。ときどき思い出すのだが、いざとなると忘れてしま…

こなログ チリコンカントースト

4月12日(火) 晴れ 25℃ チリコンカントースト うーん…おいしそうに見えんなあ 冷凍庫にあったチリコンカンをチーズに載せて、ピーマンもたして焼いた。おいしい。 山梨にお墓参り 富士山の見える素晴らしい場所だった 知人の命日、山梨県までお墓参りへ。奥…

こなログ いろいろチーズトースト

4月7日(木) 曇り 19℃ いろいろチーズトースト 栄養バランスはとれてる? とくにコメントもない、冷蔵庫にあるもの載せたチーズトースト。トマトが載ると酸味とうまみが加わるのでかなりおいしくなる。ピーマンの苦味も大事。 映画 『コーダ あいのうた』 …

こなログ あおさチーズトースト

4月6日(水) 曇り 21℃ あおさチーズトースト 海藻大好きなのだが… いただきもののあおさがたくさんあったので、チーズトーストに載せて焼いた。海苔チーズトーストがあれだけうまいのだから…という見込みだったのだけど、まずくもないが、とくになんの奇跡…

こなログ ひじき煮プレート、野菜ハムチーズトースト

4月3日(日) 雨 10℃ 雨の、寒い日曜日 ひじき煮プレート ま、昨日の残りってだけですが はしっこ食べてるから焼き立てなのだが、パンの全体写真がない。たぶん醜いから撮らなかったのだろう。でもそうするとあとでなんの検証もできないんだよな…。ひじき煮…

こなログ チャーシューサンド

4月2日(土) 晴れのち曇り 16℃ 毎日眠い。春眠なんとやら。 チャーシューサンド 本当はバインセオを作るはずが… 豚肩ロース塊が、オオゼキで激安だったので勢いで買って、レモン塩に漬けたあとチャーシューにする。最後、はちみつをかけてオーブンで炙ると…

こなログ 野菜チーズトースト

4月1日(金) 曇り 13℃ 野菜チーズトースト トマトの酸味が大事 トマトソースをしかないので、ピザトーストではなくチーズトースト。冷蔵庫にある野菜を適当にのせる。 街に出ると人出がけっこうあって、そうか、春休みかーと気づく。そうかー、みんな遊ぶが…

こなログ キャベツとハムのフライ・パン中東風

3月29日(火) 曇り 11℃ かなり寒い キャベツとハムのフライ・パン中東風 キャベツ多め、かつスパイシー デュカ(スパイスとナッツのふりかけ)をかけて味変。キャベツ、生ハム、トマト、しめじ。たぶん卵とチーズも入れたような。おなかいっぱいだ。 目光に…

こなログ いろいろトースト

3月28日(月) 晴れ 19℃ 桜満開ウィーク いろいろトースト あるもの山盛りで 生ハム、ピーマン、チーズ。 映画 『ナイトメア・アリー』(2021) 『シェイプ・オブ・ウォーター』のギルモア・デル・トロ監督、ブラッドリー・クーパー、ケイト・ブランシェット主…

こなログ 炒り卵プレート

3月25日(金) 晴れ 18℃ 炒り卵プレート そういえばこういう食べ方したことなかった 炒り卵でパンを食べたいなとふと思って、ピーマン、しめじ、生より火を通したほうがおいしい今回の生ハムを入れて炒り卵を作り、トーストに添えて食べる。スクランブルエッ…

こなログ 生ハムとパン

3月24日(木) 晴れ 14℃ 生ハムとパン ただのせただけ。かなり芸のない朝食 こちらは私の。もっと芸がない。 でも焼き立てパンの皮を冷たいチーズと食べるのはかなり至福。コンテチーズ24ヶ月とかだともっと幸福なんだが…。高すぎて買う気になれない。 はし…

こなログ 野菜とチーズのパニーニ

3月22日(土) 雨 4℃! 野菜とチーズのパニーニ 焼き色つきすぎか? でもこのくらいが好み 小松菜とチーズ、あとはハム…?をキューバンサンドメーカーにはさんで焼く。途中、あふれたチーズもグリルされてうまそうだ。 いきなり冬が戻ってきて、雨の一日。慌…

こなログ たまごサンド

3月20日(日) 晴れ 16℃ たまごサンド ゆで卵にチーズ、ピクルスいり セーグルカンパーニュ 縦のふくらみがたりず、ややひらべったい 不調続く。底割れするか、上にふくらまないか、ふくらみすぎてクープが消えるか、のどれかになることが多い。たぶん、今の…

こなログ ひじきオムレツプレート

3月19日(土) 晴れのちくもり 19℃ ひじきオムレツプレート そういやこういうプレート、初めてかも 特製ひじき煮(蒸してしぼった小松菜、にんじん、ムングダール、あとはあれば鶏か豚のひき肉)に卵を入れてオムレツ的なものをつくってパンと食べる。結構お…

こなログ 具だくさんの海苔ピザトースト

3月17日(木) 晴れのちくもり 21℃ 具だくさんの海苔ピザトースト 新たまねぎのいい香り! トマトソースをしいて、海苔、チーズ、ピーマン、新たまねぎのスライスをのせてトースト。仕上げにデュカでスパイシーに。ときどき、はっ!と海苔ピザトーストが食べ…

こなログ きんぴらチーズサンド

3月16日(水) 曇りのち晴れ 20℃ すっかり春。歩くとなまぬるい風が気持ちいい。 きんぴらサンド サンドイッチってどうやって撮ったらいいのか?? ライ麦入りのカンパーニュは、なんというか醤油を焦がしたような風味があり、だからなのかきんぴらがすごく…

生ハムのスパイシーフライ・パン 

3月14日(月) 晴れ 24℃ 生ハムのスパイシーフライ・パン 生ハムをとにかく消費しないと 新しい生ハムを買ったから古いのをとっとと食べないと、と頑張って消費していて、新しいのになったら「前のほうがおいしいね」ということになって、またも懸命に消費…

こなログ 生ハム新たまねぎトーストと餃子

3月13日(日) 曇り 20℃ 生ハム新たまねぎトースト 新たまねぎの季節になった マンションの大規模修繕が終わり、数ヶ月ぶりにベランダの前に設置された足場がとれた。素晴らしい眺め。待ちに待った、とはこのことだ。よく耐えたなあ、薄暗い部屋で…と夫とお…

こなログ 

3月11 日(金) 生ハムキャベツトースト 生ハムはやく食べないと、ということで連投 クッキー焼く 甘いクッキーにしょっぱいクッキー2割混ぜる 最近、人にあげるクッキーを焼いてばかりいた。生地を均一にするルーラーを導入したところ、驚くほきれいに焼け…

こなログ ハムピーマントースト 

3月9日(水) 晴れ 13℃ ハムピーマントースト ピーマンが太いなあ セーグルカンパーニュ 高さがいまいちでなかったので真上から撮る 元気のない酵母をなだめすかしつつ、焼く。 ミモザ! いちばんきれいなときだった! 毎年なかなか頂点のときに出会えないミ…

こなログ キャベツ酵母パンケーキ

3月7日(月) 晴れのち曇り 14℃ キャベツ酵母パンケーキ デュカもかけてスパイシーにした 春キャベツのレンジ蒸しが妙においしくて、パンケーキに入れてみた。 こな生地とキャベツ、すなわち… お好み焼きだった。ソーセージも添えたので豚の風味も加わり、ま…

こなログ 酵母パンケーキ

3月6日(日) 晴れ 14℃ 酵母パンケーキ やや焼きすぎか… 久々の酵母パンケーキ。パンを仕込み忘れたことに前日夜気づき、かわりに寝る前にパンケーキ種を仕込んだ。朝起きたらよーく膨らんでいた。これを数時間冷やして焼くと最高にいい感じに焼き上がる。す…