独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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酵母とパンとお菓子

だしがらで作る海苔の佃煮活用法

こなログ 海苔佃煮トーストと冷たいコーンポタージュ 8月17日(木) 晴れ 35℃ けっこうたくさんコーンをのせたけど沈んでしまった。粘度不足 今年はなんとなくとうもろこしが安い気がする。それでよく買う。皮つきのまま1本ずつレンジで4分加熱して、身をは…

フライ・パン、ドラマ『The Offer』

8月14日 曇のち晴れ 33℃ 今年のお盆は大荒れ天気。基本、混んでるときには家にいる、なので関係ないといえばないのだが…。でも家でみんながでかけてるニュースは見たい。 こなログ ソーセージのフライ・パン 今日はぜいたくにソーセージが2本 欠片しか残って…

海苔ピザトースト, HIP HOP 50 Live

8月13日 曇り 33℃ こなログ 海苔ピザトースト チーズ多めでぜいたくにした 最も好きなトースト。 ライブ ※なんだか大事なこと書いてなかったなあと思い、8月20日に大幅に書き直し。すみません。 『HIP HOP50 Live』 今年は1973年にDJクール・ハークがブロン…

真空革命かも。ダイソーの「食品用真空保存袋」、ツナチーズトースト(※23年9月7日追記あり)

ついにダイソーに真空保存商品登場! ※23年9月7日追記あり 最高の真空保存はどれか、と何年か考え続けていたら、こんなものが出ていた。「真空保存袋」。なんとダイソーから。つまり100円。 こんな感じで袋とポンプが別々に売っている。もちろん各100円 ↓真…

すごいグラノーラ、ツナマリネとトマトのトースト

8月10日(木) 晴れ 34℃ 台風の影響で暑いうえにとんでもない湿気。すべての気力体力が奪われ、いつものタスクを行うのに1.3倍くらいかかる。なのに、ホップ酵母の仕込み、ジンジャーシロップの仕込み、サニーレタスの始末(洗ってちぎって水切りして今日食…

祝・セブンのカレーの祭典定期(?)開催

ガスパチョをピクルス代わりにしてカレーランチ ごはんが足りないので冷凍してあった枝豆ごはんを追加 前回、かなりの衝撃だった荻窪「トマト」のコンビニカレー販売。店主が「これなら、という冷凍技術が開発されたから」というのが、今まで頑なに拒否して…

ガスパチョふたたび

8月8日(火) 36℃ 晴れ 夫が「タイトルに”こなログ”って入れるのやめたら? というので、やめてみます。昨日、「かき揚げ」記事をはてなさんに取り上げていただいて、おかげでたくさんアクセスしていただきました。ありがとうございます! でもはてなさんが…

こなログ ツナマリネサンド

8月6日(日) 晴れたり降ったり 35℃ ツナマリネサンド 前回失敗したので慎重にトーストしてサンドする 夜、東中野に韓国料理を食べに行くので、朝にしっかりパンを食べて昼は抜くことに。なので少し手をかけたトーストサンドを作る。 もとのツナサラダ。ツナ…

こなログ ベーコン野菜トースト、スクランブルエッグプレート

8月4日(金) 晴れ 37℃ 8月からANAのサーチャージが安くなったので、11月のタイ&マレーシア旅行のチケットを変更して安くしようと毎日電話をかけているが、これがいっこうにつながらなくて驚く。去年の修行のおかげでプラチナ会員になって、プラチナデスク…

こなログ ハムサンド

8月3日(木) 晴れ 37℃ ハムサンド どういう切り方が正解なのかな? ブールのはじっこをサンドイッチにする場合、どう切っていいのかよくわからない。 とりあえず切り込みを入れてバターとハムを突っ込んでみる。まったく美しくないけど、パンは焼きたてだし…

こなログ フルーツカンパーニュ

8月1日(火) 曇のち豪雨 28℃ 真っ暗な一日だったが、雨のあとは涼しくなって全身がほっとしてよく眠れた。ありがたい。 フルーツカンパーニュ、バターで 毎日、チーズかバターで食べている このパンは焼いた次の日でも焼かなくていいよなー、と思って前日は…

こなログ フルーツセーグル、夏の青い時間と隅田川花火大会

7月30日(土) 晴れ 37℃ 日中、妙な吐き気に襲われ、身の危険を感じる。みんな言ってることだけど、暑すぎる。 ※前回のブログ、投稿がかぶってしまったのですが、どちらもスターをつけていただいたので削除せずにおいておきます。すみません。いつもありがと…

こなログ 野菜チーズトースト、ベーコン野菜チーズトースト

7月26日(水) 晴れ 38℃ いよいよ身の危険を感じる暑さ。 夏バテはややおさまってきたけど、エネルギー減少は否めない。 というわけで、パンの記録だけ。すみません。 野菜チーズトースト かぼちゃが暴れてしまった 7月27日(木) 晴れ 38℃ 野菜ベーコンチー…

こなログ 野菜チーズトースト、ベーコン野菜チーズトースト

7月26日(水) 晴れ 38℃ いよいよ身の危険を感じる暑さ。 夏バテはややおさまってきたけど、エネルギー減少は否めない。 というわけで、パンの記録だけ。すみません。 野菜チーズトースト かぼちゃが暴れてしまった 7月27日(木) 晴れ 38℃ 野菜ベーコンチー…

こなログ コーンチーズトースト、と『BLUE GIANT』

7月25日(火) 晴れ 38℃ コーンチーズトースト とうもろこし1本88円だった。今年は安い 漫画 『BLUE GIANT』 暑くてエネルギーが湧いてこない。もうなんもやりたくない。こういうとき効果的なのは掃除か漫画読み。エネルギーがなく、しかもやさぐれてもいる…

こなログ のりチーズトースト、アーティゾン美術館

7月23日(日) 晴れ 33℃ みんな夏休みだ のりチーズトースト なぜチーズに焼き色がつかないのか… どんなときでも食べたいと思うのが、のりをはさんだピザトースト。明宝トマトケチャップが並のトマトソースよりうまいからか。 本日は京橋のアーティゾン美術…

こなログ オープンたまごサンド とベランダのオクラ栽培

7月22日(土) 曇りのち晴れ 33℃ 梅雨が明けた! もういっかい梅雨前線が、とか言っていたので覚悟していたが、明けてしまった。 オープンたまごサンド 手抜きたまごサンド。まあたまにはこれもあり 焼きたての食パンはたまごサンドで食べたい、と思うことが…

こなログ じゃがいもフォカッチャのポタージュプレート

7月17日(日) 晴れ 36℃ ※投稿し忘れていて、下書きになっていました… かぼちゃポタージュプレート 玉ねぎドレッシングがカリフラワーに見える フォカッチャ(じゃがいも入り) これでいいのか? 正解がよくわからないのだが… 今度はじゃがいも入りで作って…

こなログ ベーコンエッグプレート、夏バテとやる気スイッチ

7月21日(金) 曇り 32℃ ここ2日、やや涼しい。風があるので気持ちいいと思うほど…。しかし夏バテはしている。 ベーコンエッグプレート どうにか力を出して作ったよ… バルミューダのリモコンに意味はない。けど、この扇風機がないと 夏が越せないくらい重宝…

こなログ フォカッチャプレート ハム、アゼルバイジャン動画にはまる

7月18日(火) 晴れのち曇り 38℃ 今年の夏は元気、と思ったがやはりそんなわけはなかった。日々加齢中。昨日から力が出ない。外はうだるし、なかは冷える。これぞまさしく夏バテ。以前のように暑くて何度も目が覚めて眠れないということはないのだが、それで…

目玉キャベツプレート

7月14日(金) 雨のち曇り 31℃ 目玉キャベツプレート キャベツの下にけっこうたくさんベーコンしいた。見えないけど。 ミーレの”上だけグリル”でトースト。失敗。いつもは厚切りで上にいろいろ載せて焼くため熱風グリル(グリル&ファン)なので、たまに使う…

こなログ 網焼きトーストの焼き方調整

7月12日(火) 晴れ 38℃ 殺人的な暑さになってきた。よく考えたら7月なかばだし。 網焼きバター&ジャムトースト 今日のジャムはアメリカンチェリー カルピスバターと、夫がちょっと甘いのほしいというのでこないだ作ったアメリカンチェリーのジャム。ペクチ…

こなログ 中華風プレート とついに完結『マーベラス・ミセス・メイゼル』

7月9日(日) 晴れのち曇り 33℃ 中華風プレート 結果、バインミー的なものになった 前日の冷やし中華の残りの焼き豚やきゅうりの醤油漬け、みょうがの梅漬けを皿に盛る。完全なアジア風味付けなので、それをパンにはさんで食べると、ほぼバインミー的味わい…

こなログ カレープレート、冷やし中華。そして腹八分目を保つために

7月8日(土) 曇り 31℃ 金継ぎ記事をはてなさんに取り上げてもらったおかげで、最近、記事にスターをいただくようになった。ありがとうございます。「読んでる人がいるらしい」と思うと一生懸命書くものなんだなー、と実感。「今日は書くことない」と思って…

こなログ フォカッチャプレート

7月6日(木) 31℃ 曇りのち晴れ フォカッチャプレート 目玉焼きが悲惨 CITY BAKERYで出てくるフォカッチャがうますぎて、作りたくなった。フォカッチャ、ほとんど作ったことない。潰したじゃがいもを入れる、オリーブオイルを入れる、焼くときもオイルをかけ…

こなログ スコーンとクロテッドクリーム

7月2日(日) 曇りのち晴れ 32℃ 久しぶりのスコーン 狼の口が割れた。うれしい。まだ最後のひとかきのこっていた甘夏ジャムで スコーン、最近作っては失敗していた。”生地は絶対こねない”という鉄則は守っているのになんで? と悩んでいたらベーキングパウダ…

こなログ ドライトマトトースト

7月1日(土) 雨 31℃ 雨なのに30℃超え! ドライトマトトースト チーズがたりない…。ストックが切れてしまったのだ 夏は食欲が落ちる。 ヤフオクとメルカリについて書いていたら、長く生きてるために膨大な量になってしまい、途中で「これは書いてもいいのか…

こなログ ハムチーズトーストと映画『怪物』

6月30日(金) 曇りのち雨 31℃ ハムチーズトースト ハムとチーズ、どちらを上にすべきなのか クロックムッシュ的なものだけど、ホワイトソースがないのでハムチーズトースト。 映画 『怪物』 是枝監督のファンなので、いつも新作は映画館で観る。のだが、前…

こなログ ハムトーストサンド

6月28日(水) 晴れのち曇り 32℃ 昨日、突然ブログのアクセスが増えてめちゃくちゃ驚く。はてなのおすすめになってたらしい。基本、「誰も読んでないだろう」という心づもりで書いているので、突然スターをたくさんいただいてびっくりするやらうれしいやら。…

こなログ 甘夏バタートーストと新しい学校のリーダーズについての発見

6月27日(火) 曇り 30℃ 今年の梅雨も晴れが多い。洗濯できるので助かるけど。 甘夏バタートースト 最後の甘夏ジャム。名残惜しい… 三重県の友が毎年春に送ってくれていた甘夏。尾鷲の知り合いのおばあちゃんの家でなってるとかなんとか(商売にはしてなかっ…