4月2日（土）
晴れのち曇り
16℃
毎日眠い。春眠なんとやら。
チャーシューサンド
豚肩ロース塊が、オオゼキで激安だったので勢いで買って、レモン塩に漬けたあとチャーシューにする。最後、はちみつをかけてオーブンで炙ると本当においしい。これは肩ロースならではだと思う。
小女子釜茹でが到着
なんと。最近不漁などで全然手に入らないと言われていた小女子の釜茹で、三重県の知り合いが「あったよー」と送ってくれた！ すごい…。くぎ煮でもなく乾燥でもなく生でもなく。大人でもなく子供でもない小女子をさっと釜茹でしたものである。これ、めちゃくちゃおいしいのだ。到着した日の食べ方は、ただただ生姜醤油とともにご飯にのせる、という王道で。悶絶するうまさである…。
奥の緑の物体は、ブロッコリーの唐揚げ。最近ブロッコリーができすぎて価格暴落、ということで、みんな食べてくださいとSNSで農家さんなどがさかんに宣伝している。我が家はほぼ毎日ブロッコリーを食べるのだが、たしかにここのところ価格が150円とか100円も珍しくなく、350円のときだってふつーにあることを知っている身には、衝撃価格である。それでいつも以上に食べている。
ブロッコリーの唐揚げは複数の人が「これが最高にうまい」と言っていて、チャレンジしてみたかった。ある人は「めんつゆにしばらくつけて、それから片栗粉をまぶしてあげるだけ」と書いていたけど、ある人は普通に鶏のようにいろいろ下味をつけて（しょうがにんにく、しょうゆ、卵、片栗粉等）まさに唐揚げにすることをすすめていたので、こちらを試してみる。
結果、
「え、これただの唐揚げでは？」
となりました。不思議。ブロッコリーの風合い、がほとんどどこにもなく、食感と味はほぼ鶏の唐揚げなのである。結局、私たちは衣を食べ、満足していただけなの？ と、ちょっと大きな価値観の転換を促す事件だった。しかし、ブロッコリーもかなり風味が強い野菜だと思うのだが、あれはどこへ…。
右のおかずは、ひじき煮。ムングダール入。
運動
眠くてたまらないが、肩まわりが楽になるのでパワーヨガは最近週３回。
