独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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2021-09-03から1日間の記事一覧

こなログ カレープレート

9月1日 雨 33℃ セーグル&全粒粉カンパーニュ なーんかきれいなクープだなあ。ほれぼれしてしまう 元気になったホップ酵母で作る元気なパン! きれいに膨らんできれいに割れた! 久々なので感動する。 セーグル130を35g、石臼挽きキタノカオリ全粒粉25g、ス…

こなログ キャベツグラタンとソーセージプレート

8月29日 くもり 33℃ キャベツグラタンとソーセージプレート キャベツとソーセージの黄金味 キャベツソテーに粉振って牛乳加えて練り、ホワイトソースになった。同じフライパンの傍でソーセージを焼くと、肉のうまみがキャベツにもうつる。で、焼いたパンと食…