独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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ヨガとかランとか

あんバターサンド

こなログ 10月17日(火) 晴れ 25℃ 今週は晴れて25℃、という天気が続く。日なたはかなり暑いが、空気はさらっとしてる。夕方は気持ちいい、みたいな。そこへ金木犀が香る。10月は素晴らしいな。 あんバターサンド だめだめバゲットでも当日なら激うまだ 久し…

バゲットたまごサンド

こなログ 10月14日(土) 晴れのち曇り 23℃ 山登りも終えてまたいつもの日常。でも旅をすると日常がいつにも増して愛おしくなるのでよいのかも。いつも同じことをして暮らしてるのだが、それがやたらとうれし楽しい。 バゲットたまごサンド なかにチーズを入…

東京体育館のプールに通ってしまいそう

この夏の新しいこと 夏、どこか行きたい。都心の高級ホテルに泊ってプールで泳ぎたい。…と毎年思うのだが、一泊に十万近く払って、あとはなにも残らないというのがもったいなさすぎて実行できずに数年。3年前に一度実行して、楽しんだのだけどもパンデミック…

こなログ 甘夏バタートーストと新しい学校のリーダーズについての発見

6月27日(火) 曇り 30℃ 今年の梅雨も晴れが多い。洗濯できるので助かるけど。 甘夏バタートースト 最後の甘夏ジャム。名残惜しい… 三重県の友が毎年春に送ってくれていた甘夏。尾鷲の知り合いのおばあちゃんの家でなってるとかなんとか(商売にはしてなかっ…

こなログ ベーコンチーズトースト、にんじんのフライ・パン マスタード風味

5月25日(木) 曇り 24℃ ベーコンチーズトースト ベーコン、大きく切ったはずなのに あくまでアンチョビ感覚で、野菜チーズトーストの風味づけのつもりでベーコンをちぎって載せたのだが、7分焼いたら縮みまくっていた。味は濃いのでいいのだが、それにして…

こなログ 佃煮チーズトースト

1月19 日(木) 晴れ 9℃ 佃煮チーズトースト 鉄板でおいしいやつです 佃煮トースト続く。新しい試みをする余裕なし。 1月20日(金) 晴れ 12℃ 佃煮チーズトースト 同じ… 原稿書けないので、のんびりあせらずひとつずつやろう、と言い聞かせる。今日うまく書…

こなログ アボカドオムレツプレート

8月2日(火) 晴れのち曇り 36℃ アボカドオムレツプレート オムレツは最低卵2個いるのだが、多すぎるのだよね アボカドとチーズを入れたオムレツ。初めて作ったがおいしい。サニーレタスのドレッシングは赤玉ねぎと梅酢のやつ。赤たまねぎだといっそう色…

こなログ フライ・パン ブロッコリーと生ハム

7月28日(木) 晴れ 33℃ フライ・パン ブロッコリーと生ハム 卵もうまく移動できず、なかなかひどい有様… でもおいしかった。アブラナ科の野菜に焦げ目をつけると本当にうまい。 運動 水泳。夏休みになってスポーツプラザのプールの時間割が変わった。しばら…

こなログ カレートースト

5月19日(木) 晴れのち曇り 26℃ カレートースト カレーライスにチーズはのせないが、パンだとほしくなる 熊本旅行から帰ってきて、脱力すごくてなにもできない日が続く。翌日は「あれ、わりと元気だな?」と思ったが、その翌日から一週間くらい使い物になら…

こなログ ひじき炒めのパンソテー

5月5日(木) くもりのち晴れ 26℃ ひじき炒めのパンソテー なんでもパンと炒めちゃえ ちくわと豆入りのひじき炒めとパンをソテーして、卵も落として炒り卵に。ごはんに合うものはパンにも合う、の法則通り、おいしいです。 運動 午後、ランニング おうちでは…

こなログ 過発酵気味のセーグルカンパーニュ

4月9日(土) 晴れ 24℃ ブログの投稿順番間違えました…。 セーグルカンパーニュ まあまあ膨らんだと思ったが… 気泡もいい感じ、と思ったのだが… 焼き上がりが軽い。いつも重いので、いいじゃないかと思ったが、食べてみると頼りない。これって、過発酵なのか…

こなログ パンのスープ

4月15日(金) 雨 12℃ パンのスープ スープにするの、最近忘れていた 最後に残ったパンのかけら、いつもはスライスしてソテーするのだが、そういやスープに入れてとろとろにしてもいいんだよな、と思い出す。ときどき思い出すのだが、いざとなると忘れてしま…

こなログ チャーシューサンド

4月2日(土) 晴れのち曇り 16℃ 毎日眠い。春眠なんとやら。 チャーシューサンド 本当はバインセオを作るはずが… 豚肩ロース塊が、オオゼキで激安だったので勢いで買って、レモン塩に漬けたあとチャーシューにする。最後、はちみつをかけてオーブンで炙ると…

こなログ 生ハムとパン

3月24日(木) 晴れ 14℃ 生ハムとパン ただのせただけ。かなり芸のない朝食 こちらは私の。もっと芸がない。 でも焼き立てパンの皮を冷たいチーズと食べるのはかなり至福。コンテチーズ24ヶ月とかだともっと幸福なんだが…。高すぎて買う気になれない。 はし…

こなログ サバトマト煮プレート

2月17日(水) 晴れ 10℃ 誕生日 旅行に行ったり仕事したりしていたら、ようやく追いついたはずのブログがまたこんなに遅れてしまった…。 サバトマト煮プレート ムングダールや香味野菜とトマトとサバ缶を煮たもの 前日の昼にパスタソースとして作ったもの。…

こなログ 豆板醤ツナトースト

2月1日(火) 晴れ 11℃ 豆板醤ツナトースト 赤玉ねぎをきれいに散らすのが難しい 玉ねぎをのせてトーストすると香ばしさが広がってたまらない。ツナ&チーズトーストにものせる。そしてなんとなく新しい味を探したくて、豆板醤を落とした。ピーシェン豆板醤…

こなログ ソーセージプレート

1月25日(火) 晴れのちくもり 10℃ ソーセージプレート パンとタンパク質と野菜と…となると食べすぎになる チーズ入りソーセージとすごくターサイに似ているちぢみ雪菜、れんこんのソテーときのこペースト。そしてトースト。準強力粉と思い込んで強力粉で作…

こなログ パニーニサンド(?)

1月19日(水) 晴れ 8℃ パニーニサンド(?) なにはさんだっけかなあ… 日がたちすぎて、本当に日記の体裁を失っている。チーズのほか何をはさんだか思い出せない。ピーマンみたいだけど、たしか意外にも蒸して絞った小松菜、とか、なんかそんな気がする。あ…

こなログ 梅サーディンのチーズトースト

1月14日(金) 晴れ 8℃ 北風強すぎて泣きたくなるほど寒い 梅サーディンのチーズトースト ピーマンとか載せるべきだったね…味的も見た目的にも とくにコメントなし。やる気もなし。でも梅サーディンは鉄板のおいしさではある。 旅行でリフレッシュしたが、東…

こなログ ピザトースト

1月5日(水) 晴れ 9℃ ピザトースト ミーレ、熱風グリル、8分。焼き色よい なんの工夫もないチーズトーストが続く。あれこれのっけたりつけあわせたり、がめんどくさいというのもあるのだが、よけいなものがないものが食べたい、というのもある。明宝ケチャ…

こなログ パンとチーズとピクルス

11月2日(火) 晴れ 22℃ また暑くなってきた…まだ金木犀が咲いていて驚く。 パンとチーズとピクルス ふるさと納税でいただいた北海道のチーズ 焼き立てカンパーニュなので、素朴に食べる。チーズ、パン、ときどきピクルス、とぐるぐる食べ続けるのが楽しい。…

こなログ レーズンバターパン

10月20日(水) 晴れ 22℃ レーズンバターパン まだまだ不格好だなあ グリストミル50g、スローブレッドクラシック70g、キタノカオリ120g、コアントロー漬けレーズン&クランベリー100g、きび砂糖15g、バター15g。 ふわふわ、甘いパンをイメージして。成型は…

こなログ チーズトースト、きのこペーストのせ

10月14日(木) 晴れ 25℃ チーズトースト、きのこペーストのせ 胡椒はたっぷり 数種のきのこをにんにくでソテーして、ミキサーにかけてペースト状に。パスタソースにしてもいいし、パンにのせてもいい。きのこソテーとはなんだか全然違う食べ物になるのがお…

こなログ レーズンパントースト

10月10日(月) 曇りのり晴れ 26℃ レーズンパン 全体は不格好だったので、スライスのみ グリストミル50g,キタノカオリ130g,スローブレッドクラシック70g、レーズン(コアントローに漬け込んだやつ)100g。きび砂糖13g、エビアン190g。 レーズンの混ぜ込…

こなログ 梅サーディンチーズトースト

9月28日(火) 曇り 27℃ 梅サーディンチーズトースト 梅サーディンは便利 あんマカロン あんこには脂肪分が必要な気がする マカロン練習中。もうひとつ立体的にならないのは、生地がゆるいからなのだが、いまいち原因がつかめない。しっかりした生地にするた…

こなログ チーズトースト

9月16日 晴れのち曇り 28℃ チーズトースト 見た目はね… ただチーズを載せて焼いたチーズトースト。見栄え的にはこの1.5倍くらい載せて、もう1分手前でトースターから出すのが正しいのだが、味を考えるとこれくらいでちょうどいい。チーズはそんなに多くなく…

こなログ 生ハム&サルサプレート

9月11日 曇りのち雨 29℃ 生ハム&サルサプレート 目玉焼きはふちをかりかりに焼きたい とくに言うことがない…。バランスのよいプレートではないだろうか。目玉焼きを満足いくように焼くのは案外難しい。サルサと生ハムはすごく合う。…ということくらいか。そ…

こなログ ツナトマトチーズトースト

9月7日 24℃ 曇り ツナトマトチーズトースト ツナ、オリーブ、各種野菜、トマト、そしてチーズ。豪華 前日の昼にパスタソースとして作った、ツナとオリーブのトマトソース(ピーマン、しめじ入り)をたっぷりのせてチーズでおおってトースト。 運動 夕方、ラ…

こなログ のりピザトースト

8月28日 晴れ 35℃ のりピザトースト 久々にたべるお気に入りトースト 明宝レディースのトマトケチャップ、のり、チーズ、パンの一体感が最高。 運動 夕方、ランニング Nas 映画 『さよなら、僕のマンハッタン』(2017) BC(Before Covid)のマンハッタンが堪…

こなログ フライ・パン サルサソース添え

8月26日 晴れ 37℃ フライ・パン、サルサソース添え 最近はまってるサルサソースをかける パンとブロッコリー、エリンギをソテーし、チーズをかけ、真ん中に卵を落として蒸し焼き。最後にサルサソースをかける。新しい味。 ドラマ 『フィジカル』(2020)Appl…