独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

MENU

おいしくたべる

こなログ 生ハムトーストとチリチーズトースト

9月18日(日) 27℃ 台風きてる。昨日買い出しした食料でごはんを作り、窓の外の大雨を見て神田川の水量を気にしたり。そしてようやく秋がきた、と安心していると、ものすごい湿度で一気に具合が悪くなる。湿気…私が憎むもの…。 生ハムトースト ピーマン載せ…

こなログ 生ハムサンドイッチ

9月12日(月) 曇り 30℃ 久しぶりに親と会ってとても疲れた…。 生ハムサンドイッチ 残りもののサニーレタスをはさむと、俄然サンドイッチ感がでる ベイクドチーズケーキ ベイクドチーズケーキはスキルいらず おやつがない日々が続き、自分で焼く。グラノーラ…

こなログ ラタトゥイユトースト

8月31日(水) 曇り 33℃ しけた天気が続いている…。 ラタトゥイユトースト チーズの下、なんだっけ? …思い出した、ラタトゥイユだ 前日の昼の残り、ソーセージ入りラタトゥイユでチーズトースト。激うま。 そばとカリフラワー&なめこフリット すっかりフリ…

こなログ フライ・パン 目玉焼き

8月26日(金) 曇りのち雨 31℃ フライ・パン 目玉焼き 目玉焼きの移動に失敗 かけらで残ったパンでフライ・パン。いつも通りなのでとくに書くこともないが、ブロッコリー、トマト、エリンギ、といろいろ入れた。目玉焼きはふたをしないと黄身に火が入らない…

こなログ 目玉焼きプレートとお櫃

8月25日(木) 曇り 32℃ やっとブログが実際に追いついてきたのに、また間があいてしまった…。日記をつけ続けるのって大変だ。 目玉焼きプレート たまには目玉焼きに醤油をかける。キャベツソテーと相性よし 目玉焼きだけでなくソーセージもつけて豪華。野菜…

こなログ チキン&キャベツトースト

8月23日(水) 曇り 33℃ チキン&キャベツトースト 蒸し鶏をトーストに載せるって、初めてかも? 生のキャベツを、火通りよいように細かく切って、チーズトーストにし、焼き上がったものに蒸し鶏を載せた、よくわからないトースト。冷蔵庫にあったのがそれだ…

こなログ セーグルカンパーニュ

8月21日(日) 雨 33℃ セーグルカンパーニュ 高さいまいち。やはり室温のせいだ、という結論になってきた 焼き立てはチーズと食べた。やや投げやり…。 今年の枝豆 あらゆるのが高騰しているのに、野菜が安いのがありがたいが謎で、怖い。肥料もないと聞くし…

こなログ ソーセージプレート

8月9日(火) 曇り 36℃ ソーセージプレート パンはトーストでなく、ソーセージと同じフライパンでソテーした オイルでソテーするとまた別のおいしさ…。他はとくにコメントなし。 セブンイレブンの夏スイーツ 夏のおやつはお金がかからない コンビニスイーツ…

こなログ チーズトースト

8月4日(木) 曇り 26℃ ようやくすこし涼しくなった…はあ。夏は生きてるだけで偉い。 チーズトースト 焼きすぎか? 見た目はこのくらいがおいしそうだが… なにもない、ただのチーズトースト。たまになにもせずに食べたくなる。 飴色たまねぎパスタ こちら…

こなログ アボカドオムレツプレート

8月2日(火) 晴れのち曇り 36℃ アボカドオムレツプレート オムレツは最低卵2個いるのだが、多すぎるのだよね アボカドとチーズを入れたオムレツ。初めて作ったがおいしい。サニーレタスのドレッシングは赤玉ねぎと梅酢のやつ。赤たまねぎだといっそう色…

こなログ カレーのパニーニサンド

7月23日(土) 晴れ 34 ℃ また暑さが戻ってきた…。 カレーのパニーニサンド サンドイッチの上手な撮り方がわからないまま おとといのカレーとチーズをはさんでパニーニメーカーではさむ。まずいわけがない。うまい。しかしこの日は焼き色薄め。いつも濃すぎ…

こなログ 謎のチーズトースト

7月17日(日) 雨のち曇り 30℃ 謎のチーズトースト チーズの下がなにか、忘れてしまった タイ風ひき肉炒めかなあ? 穴子めし 穴子は細く切るべきなのかな? 以前の冷やし中華と似ているが、全然違う。穴子をタレをつけて焼いて、きゅうりや柴漬け(なんか、…

冷やし中華の呪いをとく

食べたいのに作れなかった冷やし中華 なぜツナ? 豆腐? 長いあいだ、「冷やし中華は作れない」と思っていた。『美味しんぼ』で、冷やし中華がけちょんけちょんにされていたからである。もうほとんど詳細は覚えていないのだが、とにかく冷やし中華という料理…

こなログ ラタトゥイユプレート

6月30日(木) 曇りのち晴れ 36℃ ラタトゥイユプレート 久々に網でパンを焼いてみたが… やっぱり網で焼くとおいしいんだなあ。面倒だからすぐオーブンに戻ってしまうのだが。 新宿小田急 特設店舗 埜庵 小倉抹茶、1400円。初めて食べた、高級氷である 母親に…

こなログ サーディンとピーマンのトースト

6月27日(月) 晴れ 36℃ 突然の夏日、続く。 サーディンとピーマンのトースト ピーマンは焼かないほうがいいのかな? 梅サーディンがまだ残ってる。のでチーズトーストに載せて、緑もプラス。 ノウゼンカズラ! 夏の大好きな花 灼熱の太陽のもと、麦わら帽子…

こなログ かぼちゃポタージュプレート

6月26日(日) 晴れ 36℃ 突然梅雨明けした。梅雨前線が消えている。猛烈な陽射し。え、どういうこと? かぼちゃポタージュプレート やっぱりブロッコリーの色が違うなー 突然夏の陽射し、思わずベランダに出て写真を撮る 植物たちは喜んでるのか困ってるのか…

こなログ ラタトゥイユプレート

6月17日(金) くもり 28℃ ラタトゥイユプレート 最近ラタトゥイユ、全然作ってなかった ラタトゥイユというか、大きなパプリカをトマトで煮込もうと思ったら、使わないといけない野菜がいろいろ冷蔵庫から出てきて、結局ラタトゥイユになった。25年前、一人…

こなログ クリームチーズトースト

5月30日(月) 晴れ 28℃ クリームチーズトースト これがいままでで一番だと思う いやー、ひどいな。焦がしすぎたトーストにキリのクリームチーズのせただけ。これはひどい。記録として載せておかなければ。 胸肉のからあげ 朝の失点を取り返す出来。揚げ物は…

こなログ ツナとチーズのパニーニ

5月3日(火) 晴れ 20℃ 連休後半はとてもいい天気。散歩が楽しい。 ツナとチーズのパニーニ ツナとチーズはかなり王道 ツナ、チーズ、ピーマンではさむ。だいぶキューバンサンドメーカーの火加減がわかってきた。後片付けや支度が面倒で余裕がないとできない…

こなログ ツナチーズトースト

4月26日(火) 曇りのち雨 26℃ ツナチーズトースト この春とても高価な新たまねぎを贅沢に 冷蔵庫にあるもの載せて。ツナと玉ねぎは相性よいのでスライサー出すのが面倒だが載せる。オーブンを開けるといい香りがする。新たまねぎ、今年は高い。気がついたら…

こなログ チャーシューサンド

4月2日(土) 晴れのち曇り 16℃ 毎日眠い。春眠なんとやら。 チャーシューサンド 本当はバインセオを作るはずが… 豚肩ロース塊が、オオゼキで激安だったので勢いで買って、レモン塩に漬けたあとチャーシューにする。最後、はちみつをかけてオーブンで炙ると…

こなログ キャベツとハムのフライ・パン中東風

3月29日(火) 曇り 11℃ かなり寒い キャベツとハムのフライ・パン中東風 キャベツ多め、かつスパイシー デュカ(スパイスとナッツのふりかけ)をかけて味変。キャベツ、生ハム、トマト、しめじ。たぶん卵とチーズも入れたような。おなかいっぱいだ。 目光に…

こなログ 生ハム新たまねぎトーストと餃子

3月13日(日) 曇り 20℃ 生ハム新たまねぎトースト 新たまねぎの季節になった マンションの大規模修繕が終わり、数ヶ月ぶりにベランダの前に設置された足場がとれた。素晴らしい眺め。待ちに待った、とはこのことだ。よく耐えたなあ、薄暗い部屋で…と夫とお…

こなログ 酵母パンケーキ

3月6日(日) 晴れ 14℃ 酵母パンケーキ やや焼きすぎか… 久々の酵母パンケーキ。パンを仕込み忘れたことに前日夜気づき、かわりに寝る前にパンケーキ種を仕込んだ。朝起きたらよーく膨らんでいた。これを数時間冷やして焼くと最高にいい感じに焼き上がる。す…

こなログ ひなまつり餃子デー

3月3日(木) 曇りのち晴れ 15℃ ひなまつり餃子デー 今回はあおさ、えび、れんこんも入れる たまに餃子が食べたくなるのだが、食べてもすぐに作ることは少なく、うーんうーん、と力を溜めないといけない。具をなににするか決め、生地とともに前日に仕込んで…

こなログ オニオンチーズトースト

2月5日(土) 晴れ 9℃ オニオンチーズトースト 焼けたときの匂いのためだけにのせてる サラダチキン、タコミックス風味 夜の小腹対策にむね肉を蒸すのだが、裂くと味が3ランクくらいあがるんだね。だからみんな裂いてたんだね。大きな塊で食べて、おいしく…

こなログ 豆板醤ツナトースト

2月1日(火) 晴れ 11℃ 豆板醤ツナトースト 赤玉ねぎをきれいに散らすのが難しい 玉ねぎをのせてトーストすると香ばしさが広がってたまらない。ツナ&チーズトーストにものせる。そしてなんとなく新しい味を探したくて、豆板醤を落とした。ピーシェン豆板醤…

こなログ ソーセージその他プレート

1月29日(土) くもり 10℃ ソーセージその他プレート こんなに食べたら昼が入らないし 最近、青菜+トマトを粒マスタードと塩で味付けしてソテー、というのに凝っている。酸味がついてうまい。 久々にましに焼けた 底割れが止まらない。へんてこな形のパンば…

こなログ 生ハムトーストときのこのポタージュ

1月26日(水) 雨 9℃ 生ハムトーストときのこのポタージュ まあ、生ハムのせただけ…焦げてるしなあ 東京では生あおさは手に入らない 三重県では1月中旬くらいになると、「生」あおさが手に入る。でも東京では見かけたことないので、現地に行かなければ買えな…

ミーレのオーブン、使っています

むちゃくちゃハイパワー、ミーレオーブン 写り込みをアプリで消したので少々不自然ですが… お菓子とパンを作り始めたのが2006年(たぶん)。 容量の大きさとハイパワーを理由に、2013年ミーレ(ドイツ)のオーブンを買いました。購入するときは何度も目黒の…