独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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2021-01-06から1日間の記事一覧

こなログ ディッププレート

キタノカオリカンパーニュ なかみはおいしそう 配合 キタノカオリ 250g ホップ酵母 38ml エビアン 162ml 塩 5g 一次発酵 30℃ 8時pm〜10時30半pm→室温9時pm〜5時am 二次発酵 30℃ 80min +オーブン予熱 焼成 230℃ 27min 8時前になってからパン仕込み忘れてたこ…