独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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2021-01-15から1日間の記事一覧

こなログ ブルスナープレート

1月14日 晴れ 11℃ セーグルカンパーニュ うん、おいしそう 配合 セーグルタイプ130 35g ラ・トラディション・フランセーズ 215g ホップ酵母 38ml エビアン 142ml 塩 5g 一次発酵 30℃ 9時pm〜11時30半pm→室温 11時30分pm〜4時30分am 30℃4時30分〜6時 二次発…