9月21日（火）
晴れ
28℃
チーズとパン
焼き立てパンはチーズとともに、ただ食べるのが好き。シュレッドチーズというのが安上がりである…。でも生食可のチーズです、念の為。
カンパーニュ
グリストミル 50g
セーグルタイプ130 35g
スローブレッドクラシック 75g
キタノカオリ 90g
ホップ酵母 37g
エビアン 150g
塩 5g
この配合だと水分185gだとやっぱり扱いが大変だ。成型がうまくいかず底割れして、上のクープが割れなかった。味はよかった。
先月できたばかりの酵母はとても活きがいい。
本
人間は８つのタイプに分けられる。それによって自分がどういう人間なのか、知ることができる。スピリチュアルはここでは「無意識」のこと。意識の上の自分とはまるで違う反応をする、これを知ることで自分をよりよく把握することができる。従来の性格判断だとかキャラ診断とはもちろん全く違う、進化心理学と最新科学に裏打ちされた内容で、めちゃくちゃおもしろい。相変わらず、身も蓋もないのだが。本当に、身も蓋もない。ここに書かれている「現代社会の勝者」ではない自分が、いちいち彼の本を読んでしまうのは、えーとなんだろ、マゾなのかな？
