独楽ログ〜こまログ〜

50代、女性、日本人、がひとりで毎日楽しくすごす方法を検証、実践、そして記録。

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こなログ じゃがいもフォカッチャのポタージュプレート

7月17日(日)

晴れ

36℃

※投稿し忘れていて、下書きになっていました…

かぼちゃポタージュプレート

玉ねぎドレッシングがカリフラワーに見える

 

フォカッチャ(じゃがいも入り)

これでいいのか? 正解がよくわからないのだが…

 今度はじゃがいも入りで作ってみた。レンジで蒸したじゃがいもをつぶして生地に混ぜ込む。夫には「芋入り? ふーん…よくわからない」ということで、まあその程度の差なのかもしれないが、よりむりっ、ねちっとする。焼きたての皮の部分がなんというかカリっとして、パンよりもお菓子っぽい雰囲気もある。なかなかおいしい。

 作っておいたかぼちゃペースト(炒め玉ねぎと蒸したかぼちゃ、牛乳)が濃かったのでさらに牛乳で割ってポタージュに。

 

ポタージュとパン、の組み合わせを偏愛している

 散歩もランも苦行になってきた。