9月12日（月） 曇り 30℃ 久しぶりに親と会ってとても疲れた…。 生ハムサンドイッチ 残りもののサニーレタスをはさむと、俄然サンドイッチ感がでる ベイクドチーズケーキ ベイクドチーズケーキはスキルいらず おやつがない日々が続き、自分で焼く。グラノーラ…

9月11日（日） 曇り 28℃ 夜がだいぶ寝やすくなった…。 バタートースト たまに無性に食べたくなる、バタートースト。バターはできればカルピス、とけてないカタマリが希望。 プルマン なんでこんなふうに切れてしまったのか… 久々にプルマン、食パンを焼く。…

9月6日（火） 晴れ 32℃ いちじくカンパーニュ生ハムのせ 来たばかりの生ハムを載せる 9月7日（水） 曇り 31℃ いちじくカンパーニュ生ハムバターのせ バターはあったほうがいいのか、やはり たぶんパルメザンのスライスやクリームチーズもおいしいのだろうな …

9月5日（月） 曇りのち晴れ 31℃ いちじくカンパーニュのバタートースト カルピスバター、合いすぎ 焼いた翌日はトーストしてバターを載せる。うまい。うますぎる。いちじくがいいのか、ピーカンナッツがいいのか。 夜が涼しくなって寝やすくなってほっとして…

9月4日（日） 晴れ 32℃ いちじくカンパーニュ 膨らまないんだろうなあ、と全然期待していなかったのだが 最近、まともなパンが焼けないので諦めつつ、フルーツカンパーニュにトライ。あえていろいろ入れずにいちじくのみで、ピーカンナッツも入れる。フルー…

9月3日（土） 曇り 29℃ ガパオ風トースト とにかくチーズでまとめると、まとまる不思議 ひき肉と各種野菜（にんじん、ピーマン、しめじ、にんにく、しょうが）を炒め、タイの調味料シーユーカオやナンプラーで炒めたもの、前日の昼ごはん、の残りをパンに載…

8月31日（水） 曇り 33℃ しけた天気が続いている…。 ラタトゥイユトースト チーズの下、なんだっけ？ …思い出した、ラタトゥイユだ 前日の昼の残り、ソーセージ入りラタトゥイユでチーズトースト。激うま。 そばとカリフラワー＆なめこフリット すっかりフリ…

8月26日（金） 曇りのち雨 31℃ フライ・パン 目玉焼き 目玉焼きの移動に失敗 かけらで残ったパンでフライ・パン。いつも通りなのでとくに書くこともないが、ブロッコリー、トマト、エリンギ、といろいろ入れた。目玉焼きはふたをしないと黄身に火が入らない…

8月25日（木） 曇り 32℃ やっとブログが実際に追いついてきたのに、また間があいてしまった…。日記をつけ続けるのって大変だ。 目玉焼きプレート たまには目玉焼きに醤油をかける。キャベツソテーと相性よし 目玉焼きだけでなくソーセージもつけて豪華。野菜…

9月4日 レーズンサンドについに本格的に取り組む 取り組んだのは半年くらい前から、ぼちぼち、だったのだが、これを書いている日付を書いたので、9月4日付け。 完成形。めちゃくちゃうまい。 昔、一度挑戦して、クッキーを一度に2枚食べるのだから3ミリで薄…

8月24日（水） 曇り 33℃ ツナチーズトースト トマト、ピーマン、チーズ…彩りきれいないつもの具 この週は人にあげるクッキーを焼くのに追われて終わりそう。楽しくて集中してへとへとになる。これを充実！ ととるか、疲労困憊、ととるか…。 本 『マーク・ロ…

8月23日（水） 曇り 33℃ チキン＆キャベツトースト 蒸し鶏をトーストに載せるって、初めてかも？ 生のキャベツを、火通りよいように細かく切って、チーズトーストにし、焼き上がったものに蒸し鶏を載せた、よくわからないトースト。冷蔵庫にあったのがそれだ…

8月21日（日） 雨 33℃ セーグルカンパーニュ 高さいまいち。やはり室温のせいだ、という結論になってきた 焼き立てはチーズと食べた。やや投げやり…。 今年の枝豆 あらゆるのが高騰しているのに、野菜が安いのがありがたいが謎で、怖い。肥料もないと聞くし…

8月20日（土） 曇り 31℃ 猛暑去る… 夜明けも遅くなったし、日の入りも短くなった。夏の終わり。また梅干し干し忘れた。 いや、忘れてなかった。ただ猛烈な晴天のとき、風も強かったのでホコリだらけになりそうで…。 オニオングラタンスープ 飴色たまねぎさえ…

8月19日（金） 33℃ 晴れ 卵の海のプレート いり卵の海に、チーズサンドが浮かんでいる…。チーズサンドもフライパンで焼いた。ブロッコリー入。

8月18日（木） 雨のち曇り 31℃ ポテトアンチョビトースト じゃがいもの火通りには注意が必要 じゃがいもがあまっていたので、チーズトーストの上にスライサーでスライスし、味つけにアンチョビ載せて焼く。グリル＆ファンの温度をいつもより10℃下げて190℃、…

8月17日（水） 雨 33℃ お盆休みも終了。街の感じが通常に戻った。 野菜チーズトースト たまねぎは焼かないほうが見栄えはいい… 買い出しに行ったばかりで冷蔵庫に野菜がいろいろあるので、いろいろ載せる。今日は気分でチーズは上ではなく下にしいた。 本 『…

8月16日（火） 曇り 33℃ ゆで卵プレート 焼き立てのパンと卵、チーズ、ピクルス。これもなかなか至福。 セーグルカンパーニュ ようやく、ややまともに焼けた… 全然うまく焼けないので、いつものレシピに戻す。セーグル（ライ麦）、キタノカオリ、グリストミ…

8月14日（日） 曇り 33℃ 台風一過。のはずがいまいち晴れず、ものすごい湿度。 コウナゴチーズトースト これでコウナゴ終わり 今年の夏のイベントは念願の千葉県佐倉にあるDIC川村記念美術館へ。ここにあるロスコールームを、何年も前から訪ねたいと思ってい…

8月12日（金） 曇り 32℃ 台風接近中。 ツナチーズトースト とくにコメントなし…おいしいけど 本 『阿修羅のごとく』（文春文庫） 向田邦子 20年近く前、この本を読んで「…なんだかひどい文章だ」と思って、誰もが称える向田さんだが、私はもういいや、と挫折…

8月9日（火） 曇り 36℃ ソーセージプレート パンはトーストでなく、ソーセージと同じフライパンでソテーした オイルでソテーするとまた別のおいしさ…。他はとくにコメントなし。 セブンイレブンの夏スイーツ 夏のおやつはお金がかからない コンビニスイーツ…

8月8日（月） 晴れ 34℃ コウナゴ・モロヘイヤトースト なかはモロヘイヤを茹でて叩いたもの、佃煮 佃煮にはピーカンナッツが入っていて、これが大変よい仕事をしている。 漫画 『ひとりでしにたい』（講談社） カレー沢薫 大好きだった叔母が孤独死していた……

8月5日（金） 曇り 27℃ コウナゴトースト なかはコウナゴの佃煮 冷凍してあった大事な大事なコウナゴの釜揚げ、最後のパックはピーカンナッツと舞茸入りの佃煮にした。ごはんがすすむおかずだが、そういうものはトーストにしてもおいしいので、ピーマンとチ…

８月４日（木） 曇り 26℃ ようやくすこし涼しくなった…はあ。夏は生きてるだけで偉い。 チーズトースト 焼きすぎか？ 見た目はこのくらいがおいしそうだが… なにもない、ただのチーズトースト。たまになにもせずに食べたくなる。 飴色たまねぎパスタ こちら…

8月3日（水） 曇りのち晴れ 36℃ 全粒粉カンパーニュ かっこわるいなあ きれいなパンが焼けなくてだいぶたつ。もう焼けないのかもしれない…。 内相は悪くないと思うんだが…でも皮のぱりっと具合はいつものセーグルのほうがよい 100均にはときどき衝撃のものが…

８月２日（火） 晴れのち曇り 36℃ アボカドオムレツプレート オムレツは最低卵２個いるのだが、多すぎるのだよね アボカドとチーズを入れたオムレツ。初めて作ったがおいしい。サニーレタスのドレッシングは赤玉ねぎと梅酢のやつ。赤たまねぎだといっそう色…

8月1日（月） 晴れのち曇り 36℃ 猛暑再び。外に出るとびっくりする。さあがんばってお昼作ろう、とオオゼキに出かけるのだが、行き帰り（各４分）の道程でもう暑さにやられて、やる気が失せる。暑いとやっぱり人って怠惰になるよなあ、と痛感する。暑い＝パ…

7月31日（日） 晴れ 35℃ チーズサンドプレート フライパンで焼いたので焦げた なにを作るかよくわからないまま、サンドイッチ用に薄くパンを２枚切り、バターを敷いたフライパンでソテーする。チーズを載せて、サンド。でもこれじゃあさみしいなあ、というこ…

7月30日（土） 晴れ 30℃ ようやく安倍さん銃撃の衝撃がやわらいできた。人はこうやって回復していく…。 サルサチキンサンド 最近のパンは全粒粉とライ麦、両方入り 蒸し鶏（にんじん、長ネギ、紹興酒）を裂いて、サルサと合わせてサンドイッチにする。おいし…

7月28日（木） 晴れ 33℃ フライ・パン ブロッコリーと生ハム 卵もうまく移動できず、なかなかひどい有様… でもおいしかった。アブラナ科の野菜に焦げ目をつけると本当にうまい。 運動 水泳。夏休みになってスポーツプラザのプールの時間割が変わった。しばら…