2月28日（火） 晴れ 19℃ オニオンスープ 焼いてないからオニオングラタンスープではない なんもないなあ、でもいつものトースト飽きたなあとか、パンが端っこしかないなあ、というときに飴色玉ねぎがあればオニオングラタンスープができる（コンソメは必要）…

2月27日（月） 晴れ 15℃ 野菜チーズトースト 残り物野菜片づけトースト 2月も終わり…。はやい。31日あろうが28日あろうが、月日が光速で過ぎていく。同じ場所で同じ仕事で同じルーティンで暮らしていると、あっという間に過ぎる。引っ越したり転職したり旅行…

2月26日（日） 晴れ 10℃ ベーコン野菜トースト ベーコンがのるのは非常に珍しい 寒く、風が強いのでなかなか散歩って感じにもならない日曜日。普通に昼ごはんを作り、たまったテレビの録画（『水曜日のダウンタウン』『ゴッドタン』『渡辺篤史の建物探訪』ほ…

2月22日（水） 晴れ 10℃ いちぢくライ 焼きすぎて黒くなった 前回はそんな名前で呼んでなかった気がするが。焼いて数日たってもまだおいしい。 1月からずっとしてた仕事も終わり、誕生日も過ぎ、旅行も終わり、気が抜けている。 誕生日にエステの割引券があ…

2月23日（木） 曇りのち晴れ 14℃ ベーコンとチーズとピクルスで ベーコン買うの、久しぶり 名前がつけられないので、皿に載ってるものを書いた。焼きたてなので、なにと合わせても、なにも合わせなくてもおいしい。 セーグルカンパーニュ 久しぶりに焼いたら…

2月15日（水） 曇りのち晴れ 8℃ いちじくライ麦ブレッド 久しぶりのフルーツパン。うますぎる 日本橋BANKで食べたいちじくとナッツのパンがおいしくて、自分でも作る。セーグルを配合したいつものライ麦田舎パンがベース。いちじくの他にレーズンも入れる。…

2月12日（日） 晴れ 14℃ 最近あったかい。冬好きでも助かる。花粉が怖いけど。 あおさチーズトースト 生あおさ、まだまだ売ってる 確定申告、がんばり中。毎年悪戦苦闘の末、様々な問題を解決してどうにか提出するのだけど、翌年にはすべて忘れてしまう。10…

２月11日（土） 晴れ 14℃ 生ハムトースト 野菜はピーマン。余裕があったのでグラナを削った 誕生日が近いのでそわそわしている。なににそわそわしているかわからないのだが、ああ、また来てしまう…どうしよう、いまのうちになにかできることは…でもとくにな…

2月9日（金） 雪 2.5℃！ チーズプレート ちょっとつまりすぎかなあ プレートっつうか、ただチーズと一緒に食べただけだが。 セーグルカンパーニュ 見事な底割れ。かっこわるい 久しぶりにカンパーニュ焼いたけど、成型がテキトーすぎて横から割れた。悲しい…

2月8日（水） 晴れ 12℃ チーズトースト なぜこのチーズはこんなに焼き色が濃くつくのか 2月9日（木） 晴れ 12℃ エッグトースト パンのくりぬき、結構難しいです 前回に続いて卵落としトースト。前はどんな名前つけてたんだっけ？ 温度と時間を調整したが、や…

2月7日（火） 曇り 13℃ 目玉焼きトースト フタのパンが焼けすぎるという問題が残るね プルマンを厚切りに切ってたら、卵と一緒に焼きたい気分になり、卵が流れないよう、穴を掘ることにする。 くりぬいた穴に卵を落とし、周りをチーズで囲う なかなかかわい…

2月6日（月） 晴れ 14℃ ブロッコリートースト 味付けはアンチョビ。見えないけど 載せるものがなかったので茹でたブロッコリー、チーズ、アンチョビ。栄養豊富な気がする。 本 『レヴィ・ストロース入門』小田亮（ちくま新書） そういやこんな本も買っていた…

2月4日（土） 曇りのち晴れ 11℃ このくらいの気温だとどうにか過ごせる あんバタートースト もうすぐ正月前に仕込んだあんこがなくなる 2月5日（日） 晴れ 12℃ キタノカオリプルマン てっぺんがやや陥没してるのは…なんというんだっけ、名前があったはず。た…

2月1日（水） 晴れ 13℃ 佃煮トマトトースト どうしてもトマトが散ってしまう そうだ、本当はこんな感じなのだ、食パンの中身は 前日焼いたプルマン。切ってみたら「これぞ食パン」な身のつまりかたで、いままでは「おいしいおいしい」と言い聞かせてきたけど…

1月28日（土） 晴れ 8℃ あまりにも寒かったので８℃が暖かく感じる。 タイ風チーズトースト チーズの焼きがたりないのはなぜ？ タイの混ぜごはん、カピを作ろうと大久保まで出かけて買った醤油的、カラメル的調味料、シーユーカオとシーユーダム。一生懸命消…

1月26日 晴れ 8℃ 佃煮チーズトースト 海苔の佃煮がゴルゴンゾーラみたい… 生あおさ登場 まるで生き物のようなもふもふ感 貴重な生のあおさが出回る時期がきた！ 昔は東京では見たことなく、三重に行かないと買えなかったけど、最近はオオゼキが仕入れてくれ…

1月24日（火） 雨のち曇り 12℃ あんバタートースト たまの甘い朝ごはん。あんぱんは全然好きじゃなかったけどなあ。違いはバターの存在なのだろう。 月曜に親に会って、ほとほと憔悴してそれが抜けず。 1月25 日（水） 晴れ 4℃ 最高気温が4℃。衝撃的に寒い日…

1月23日（月） 曇り 6℃ 佃煮野菜トースト 焼いてる間にどうしてもトマトがあさっての方向に行ってしまう 写真がブレてる… 年末からの腰痛がようやく治ったと思ったら、またぐきっ、と嫌な感触が。腰痛はもう友達でつきあい続けてはいるが、大きいのが治って…

1月21日（土） 晴れ 9℃ 佃煮野菜トースト 久々に具だくさんトースト 気がつくと冷蔵庫にいろいろあったので、ちゃんと作る気になり、海苔の佃煮を塗ってトマトとピーマンを載せ、チーズで覆う。火の入ったトマトがピザソースぽくなってうまい。栄養バランス…

1月19 日（木） 晴れ 9℃ 佃煮チーズトースト 鉄板でおいしいやつです 佃煮トースト続く。新しい試みをする余裕なし。 1月20日（金） 晴れ 12℃ 佃煮チーズトースト 同じ… 原稿書けないので、のんびりあせらずひとつずつやろう、と言い聞かせる。今日うまく書…

1月17日（火） 曇り 8℃ 生ハムサンド やはり過発酵なのだ…こうしてみるとよくわかる カルピスバターをたっぷり塗って、生ハムをどかっとはさむ。うまい。すごくうまい。パンの気泡は大きすぎるが…。 久しぶりに原稿を書く仕事をしているのだが、文章を直して…

1月16日（月） 雨 7℃ さむい月曜日 佃煮チーズトースト 今回の佃煮は大成功だった 正月用に作った海苔の佃煮、配合がよかったらしくおいしくてたまらない。これまでに発見したおいしいポイントは、セロリを入れること、えのきを入れること、梅酢（もしくは梅…

1月14日（土） くもりのち雨 ピーマンのチーズトースト なにか載せなければ…ピーマンにした ブログが全然更新できず、もう2月になってしまう。記録って大変だ。久々に仕事まみれの日々のため、朝ごはんにやる気がないまま、この日はチーズトーストで、毎日同…

1月13日（金） 晴れのち曇り 14℃ チーズトースト チーズだけ。基本にかえる 珍しく仕事がたてこんでブログも書けず。しかも適当なトーストばかり食べているので記録する気もおきないのだが、記録とはいいものも悪いものも記してこそ…。というわけでやる気な…

1月10日（火） 晴れ 10℃ たまごチーズサンド もっと具を入れないと映えないなあ キタノカオリプルマン いいわけすると、真ん中あたりは気泡が密でした。はしっこはラフになりがちなのか。まあ、めっちゃくちゃ適当な成型してるからなんだけど…。それでもおい…

1月9日（月） 晴れ 14℃ 梅サーディンとチーズのトースト チーズがあまりにも少なかったので、ハードチーズを別添にする 七草粥的なもの 七草粥から遠く離れて… 7日は過ぎてしまったので翌８日、七草はひとつも入ってない粥を食べる。というか、やっぱりこの…

1月7日（土） 晴れ 10℃ 正月が終わる… 梅サーディンホットサンド 上から撮ると具がわからない… パニーニメーカーでチーズ、梅サーディンを挟んでサンド。うまくないわけがない。正月料理であまったサルサを添える。 サクラサク 寒桜？ なのか？ 大晦日に買っ…

１月６日（金） 曇り 10℃ あんバタートースト なんとなくあんバタートーストってめでたい感じ ときどきふと、甘いパンを朝食べたくなるので、できたてのあんことカルピスバターを。 キタノカオリプルマン うん、ちゃんと天井が焼けてる。よかった これは前日…

1月1日（日） 晴れ 13℃ あけましておめでとうございます。 一週間遅れでようやく元旦のブログにたどりついた。毎日書くのってほんと大変だ。 元旦らしい冬晴れで、腰は痛いけど気分はいい。 今年はもう目標とか気合とか入れずに、ただただ毎日楽しく過ごした…

12月31日（土） 10° 曇り 年末恒例の腰痛、今年ははやめに来てしまった。走ることもヨガることもできない。 佃煮チーズトースト まるでブルーチーズを焼いたよう… …だが、違う。正月用に作った海苔の佃煮、その上にチーズを載せて焼いただけ。 いやでもうま…