12月15日（木） 晴れ 13℃ クラムチャウダーと 昨日と同じ。スープたくさん飲む 発酵餃子、そして発見 焼き目をうつすためにひっくり返すと… だんだん上手くなってきた。ようやく… 皮から作る餃子。種を前日に仕込み、朝イチで生地を仕込んで寝かす、というな…

12月9日（金） 晴れ 14℃ 生ハム・チーズプレート 網焼きは難しいす。でもうまいっす。 オリーブやらピクルスやら生ハムやらがあると、料理しなくてもいいんだなと改めて。パンそのものもじっくり味わえるし。 展覧会 『ピカソとその時代』展 国立西洋美術館 …

頼まれ仕事が入ってしまって、全然ブログ書けなかった…そしてあっという間にクリスマスもすぎ年末になった。なので、朝ごはんの記録もまとめて。いつも暇なのでたまには人の役に立ちたいと思うのだが、どうして仕事ってあっちから入ると同時にこっちからも入…

12月1日（木） 曇り 10℃。 今日から師走。今日から寒い。今日から冬。 そういや『今日から俺は‼』っていう漫画あったな、と書いていて思い出す。 いいタイトルだ。 ハムエッグプレート 思いっきりブレた…見苦しくてすみません ハムは生ハム。ピーマン入れて…

11月11日（金） 晴れ 22℃ トマトチーズトースト そろそろ終わりのベランダししとう 終わりらしい。花が咲いても実がならなくなってきた。植物を世話してると生命のサイクルをダイレクトに感じる。哀しい。最後のほうのししとうは辛くて辛くて（でもおいしい…

11月8日（火） 晴れ 22℃ あったか〜 オニオンブレッドスープ これが一番楽なのかも 鍋に冷凍パン、水、キャベツ、トマト、飴色玉ねぎ、スープストックを入れて煮るだけ。あ、仕上げにチーズ載せて溶かしてた。これでかなりおいしい朝ごはんができる。飴色た…

10月30日（日） 晴れのち曇り 19℃ 気持ちよくて毎日散歩してる。「今しかない、この日よりは」とつぶやきながら。 トマトグラタントースト ホワイトソースあると俄然ごちそう感 トーストのマンネリ感にたまりかねて、ホワイトソースを作る。あるとどんなトー…

11月2日（水） 晴れ 22℃ 最近晴ればっかり！ 寒くもなく！ 素晴らしい秋の11月。 セーグルカンパーニュ いやー、きれいにふくらんだよー！ なぜか食べたパンの写真がないのだが…。まあ、ただ切ってチーズと食べただけだろう。 梅干し干した…やっと すっかり…

11月1日（火） 曇り 18℃ ついにあと1ヶ月で2022が終わる！ 大丈夫か自分？ 今年、ちゃんと生きてたっけ？ ちゃんとかどうかはわからないが、とりあえず生き延びはした。 ハムキャベツトースト キャベツはソテーしました 丹波黒大豆枝豆をお取り寄せ ふだん「…

10月28日（金） 曇り 17℃ ツナ＆バジルトースト 付け合せ？は茄子の中華だれ漬け。 茄子は昨夜の残り…。 10月29（土） 晴れ 22℃ 素晴らしい秋晴れが続く。毎日空が美しい。 トマトにしっかり火を入れてとろっとさせる これだけ加熱したトマトを載せると、ほ…

クラッシュミルサークロニクル かれこれ20年近くミルサーを愛用してきて、熱い記事も書きました。 camecon.hatenablog.com しかし、その後（2016年）わりとすぐ、クラッシュミルサーに更新したのです。 親戚のおじさんが亡くなり香典返しとしてカタログギフ…

9月29日（木） くもり 27℃ はちみつバタートースト たまには甘い朝ごはん meat.meet（ミートドットミート）（中野新橋） 一番高いサーロイン定食2400円。思わず、わーすごい、と声をあげてしまった。 東京の盲腸と言われる、多くの人がどこにあるのかわから…

9月27日（火） 晴れ 27℃ バジルオムレツプレート サラダがあると俄然豪華になる きのことチーズのオムレツにジェノベーゼソースをかける。それから焼き立てパンのはしっこを添える。 セーグルカンパーニュ もうほんとに久々にきれいに焼けた… うーん。感動。…

9月18日（日） 27℃ 台風きてる。昨日買い出しした食料でごはんを作り、窓の外の大雨を見て神田川の水量を気にしたり。そしてようやく秋がきた、と安心していると、ものすごい湿度で一気に具合が悪くなる。湿気…私が憎むもの…。 生ハムトースト ピーマン載せ…

9月12日（月） 曇り 30℃ 久しぶりに親と会ってとても疲れた…。 生ハムサンドイッチ 残りもののサニーレタスをはさむと、俄然サンドイッチ感がでる ベイクドチーズケーキ ベイクドチーズケーキはスキルいらず おやつがない日々が続き、自分で焼く。グラノーラ…

8月31日（水） 曇り 33℃ しけた天気が続いている…。 ラタトゥイユトースト チーズの下、なんだっけ？ …思い出した、ラタトゥイユだ 前日の昼の残り、ソーセージ入りラタトゥイユでチーズトースト。激うま。 そばとカリフラワー＆なめこフリット すっかりフリ…

8月26日（金） 曇りのち雨 31℃ フライ・パン 目玉焼き 目玉焼きの移動に失敗 かけらで残ったパンでフライ・パン。いつも通りなのでとくに書くこともないが、ブロッコリー、トマト、エリンギ、といろいろ入れた。目玉焼きはふたをしないと黄身に火が入らない…

8月25日（木） 曇り 32℃ やっとブログが実際に追いついてきたのに、また間があいてしまった…。日記をつけ続けるのって大変だ。 目玉焼きプレート たまには目玉焼きに醤油をかける。キャベツソテーと相性よし 目玉焼きだけでなくソーセージもつけて豪華。野菜…

8月23日（水） 曇り 33℃ チキン＆キャベツトースト 蒸し鶏をトーストに載せるって、初めてかも？ 生のキャベツを、火通りよいように細かく切って、チーズトーストにし、焼き上がったものに蒸し鶏を載せた、よくわからないトースト。冷蔵庫にあったのがそれだ…

8月21日（日） 雨 33℃ セーグルカンパーニュ 高さいまいち。やはり室温のせいだ、という結論になってきた 焼き立てはチーズと食べた。やや投げやり…。 今年の枝豆 あらゆるのが高騰しているのに、野菜が安いのがありがたいが謎で、怖い。肥料もないと聞くし…

8月9日（火） 曇り 36℃ ソーセージプレート パンはトーストでなく、ソーセージと同じフライパンでソテーした オイルでソテーするとまた別のおいしさ…。他はとくにコメントなし。 セブンイレブンの夏スイーツ 夏のおやつはお金がかからない コンビニスイーツ…

８月４日（木） 曇り 26℃ ようやくすこし涼しくなった…はあ。夏は生きてるだけで偉い。 チーズトースト 焼きすぎか？ 見た目はこのくらいがおいしそうだが… なにもない、ただのチーズトースト。たまになにもせずに食べたくなる。 飴色たまねぎパスタ こちら…

８月２日（火） 晴れのち曇り 36℃ アボカドオムレツプレート オムレツは最低卵２個いるのだが、多すぎるのだよね アボカドとチーズを入れたオムレツ。初めて作ったがおいしい。サニーレタスのドレッシングは赤玉ねぎと梅酢のやつ。赤たまねぎだといっそう色…

7月23日（土） 晴れ 34 ℃ また暑さが戻ってきた…。 カレーのパニーニサンド サンドイッチの上手な撮り方がわからないまま おとといのカレーとチーズをはさんでパニーニメーカーではさむ。まずいわけがない。うまい。しかしこの日は焼き色薄め。いつも濃すぎ…

7月17日（日） 雨のち曇り 30℃ 謎のチーズトースト チーズの下がなにか、忘れてしまった タイ風ひき肉炒めかなあ？ 穴子めし 穴子は細く切るべきなのかな？ 以前の冷やし中華と似ているが、全然違う。穴子をタレをつけて焼いて、きゅうりや柴漬け（なんか、…

食べたいのに作れなかった冷やし中華 なぜツナ？ 豆腐？ 長いあいだ、「冷やし中華は作れない」と思っていた。『美味しんぼ』で、冷やし中華がけちょんけちょんにされていたからである。もうほとんど詳細は覚えていないのだが、とにかく冷やし中華という料理…

6月30日（木） 曇りのち晴れ 36℃ ラタトゥイユプレート 久々に網でパンを焼いてみたが… やっぱり網で焼くとおいしいんだなあ。面倒だからすぐオーブンに戻ってしまうのだが。 新宿小田急 特設店舗 埜庵 小倉抹茶、1400円。初めて食べた、高級氷である 母親に…

6月27日（月） 晴れ 36℃ 突然の夏日、続く。 サーディンとピーマンのトースト ピーマンは焼かないほうがいいのかな？ 梅サーディンがまだ残ってる。のでチーズトーストに載せて、緑もプラス。 ノウゼンカズラ！ 夏の大好きな花 灼熱の太陽のもと、麦わら帽子…

6月26日（日） 晴れ 36℃ 突然梅雨明けした。梅雨前線が消えている。猛烈な陽射し。え、どういうこと？ かぼちゃポタージュプレート やっぱりブロッコリーの色が違うなー 突然夏の陽射し、思わずベランダに出て写真を撮る 植物たちは喜んでるのか困ってるのか…

6月17日（金） くもり 28℃ ラタトゥイユプレート 最近ラタトゥイユ、全然作ってなかった ラタトゥイユというか、大きなパプリカをトマトで煮込もうと思ったら、使わないといけない野菜がいろいろ冷蔵庫から出てきて、結局ラタトゥイユになった。25年前、一人…