2月22日（水） 晴れ 10℃ いちぢくライ 焼きすぎて黒くなった 前回はそんな名前で呼んでなかった気がするが。焼いて数日たってもまだおいしい。 1月からずっとしてた仕事も終わり、誕生日も過ぎ、旅行も終わり、気が抜けている。 誕生日にエステの割引券があ…

2月12日（日） 晴れ 14℃ 最近あったかい。冬好きでも助かる。花粉が怖いけど。 あおさチーズトースト 生あおさ、まだまだ売ってる 確定申告、がんばり中。毎年悪戦苦闘の末、様々な問題を解決してどうにか提出するのだけど、翌年にはすべて忘れてしまう。10…

２月11日（土） 晴れ 14℃ 生ハムトースト 野菜はピーマン。余裕があったのでグラナを削った 誕生日が近いのでそわそわしている。なににそわそわしているかわからないのだが、ああ、また来てしまう…どうしよう、いまのうちになにかできることは…でもとくにな…

2月9日（金） 雪 2.5℃！ チーズプレート ちょっとつまりすぎかなあ プレートっつうか、ただチーズと一緒に食べただけだが。 セーグルカンパーニュ 見事な底割れ。かっこわるい 久しぶりにカンパーニュ焼いたけど、成型がテキトーすぎて横から割れた。悲しい…

2月7日（火） 曇り 13℃ 目玉焼きトースト フタのパンが焼けすぎるという問題が残るね プルマンを厚切りに切ってたら、卵と一緒に焼きたい気分になり、卵が流れないよう、穴を掘ることにする。 くりぬいた穴に卵を落とし、周りをチーズで囲う なかなかかわい…

2月4日（土） 曇りのち晴れ 11℃ このくらいの気温だとどうにか過ごせる あんバタートースト もうすぐ正月前に仕込んだあんこがなくなる 2月5日（日） 晴れ 12℃ キタノカオリプルマン てっぺんがやや陥没してるのは…なんというんだっけ、名前があったはず。た…

1月21日（土） 晴れ 9℃ 佃煮野菜トースト 久々に具だくさんトースト 気がつくと冷蔵庫にいろいろあったので、ちゃんと作る気になり、海苔の佃煮を塗ってトマトとピーマンを載せ、チーズで覆う。火の入ったトマトがピザソースぽくなってうまい。栄養バランス…

1月17日（火） 曇り 8℃ 生ハムサンド やはり過発酵なのだ…こうしてみるとよくわかる カルピスバターをたっぷり塗って、生ハムをどかっとはさむ。うまい。すごくうまい。パンの気泡は大きすぎるが…。 久しぶりに原稿を書く仕事をしているのだが、文章を直して…

1月16日（月） 雨 7℃ さむい月曜日 佃煮チーズトースト 今回の佃煮は大成功だった 正月用に作った海苔の佃煮、配合がよかったらしくおいしくてたまらない。これまでに発見したおいしいポイントは、セロリを入れること、えのきを入れること、梅酢（もしくは梅…

1月14日（土） くもりのち雨 ピーマンのチーズトースト なにか載せなければ…ピーマンにした ブログが全然更新できず、もう2月になってしまう。記録って大変だ。久々に仕事まみれの日々のため、朝ごはんにやる気がないまま、この日はチーズトーストで、毎日同…

１月６日（金） 曇り 10℃ あんバタートースト なんとなくあんバタートーストってめでたい感じ ときどきふと、甘いパンを朝食べたくなるので、できたてのあんことカルピスバターを。 キタノカオリプルマン うん、ちゃんと天井が焼けてる。よかった これは前日…

12月31日（土） 10° 曇り 年末恒例の腰痛、今年ははやめに来てしまった。走ることもヨガることもできない。 佃煮チーズトースト まるでブルーチーズを焼いたよう… …だが、違う。正月用に作った海苔の佃煮、その上にチーズを載せて焼いただけ。 いやでもうま…

12月25日（日） 晴れ 13℃ なんだか書く順番間違えた。25日が2回ある。 つぎはぎミートパイ 一応、四角くはできあがった… 記念日は明太子を食べに行ったので、翌日は自宅でごちそう作ってクリスマスと結婚記念日を祝う。『ブリティッシュ・ベイクオフ』を観て…

12月25日（日） 晴れ 13℃ ツナと野菜の卵とじ（パン入り） たぶん、ツナのトマト煮と残ったパンをソテーし、卵でとじたもの 考えた末、昨日の結婚記念日は「やまや」に行って夫はモツ鍋、私は明太子食べ放題つき生姜焼きランチを食べ、帰りに有楽町のビッグ…

12月13日（火） 雨のち曇り 13℃ クラムチャウダープレート クラムチャウダー、かなり好きだけどたまにしか作らない。砂抜きとかホワイトソースとか下準備が多すぎて、朝突発的につくろ、というわけには行かない。で、ようやく作った。きのことかぼちゃもたっ…

11月3日（木） 晴れ 25℃！ 暖かいというか、暑い文化の日。 スパイス卵炒めプレート パンは網で焼いた。心に余裕があったので マスタードシードとにんにくの風味をつけたオイルでトマト、かぼちゃをソテー、卵を加える。スクランブルエッグにはならなかった……

10月24日（月） 15℃ 雨 さむいさむい… パンスープ 最初はオニオングラタンスープの予定だった のだが、冷蔵庫の野菜がいろいろあるので入れたくなって、挙げ句チーズを載せて焼く、ということを省略してしまったので、パンのスープ煮になってしまった。でも…

10月20日（木） 晴れ 20℃ なぜ昨日まで鬱々としていたか、わかった。雨ばっかり降っていたからだ！ そしてこの日から晴れたのである！ 「ここからしばらくは秋晴れが続きます」と言っている…うれしすぎる。 あまりに朝の光が写しくて、撮ってみた いつからこ…

10月17日（月） 雨のち曇り 22℃ 生ハムチーズトースト バジルがたりないかな メイクどうするサミット 毎日メークしないと、化粧品っていつまでも使えてしまう …はここ数年（ひとりで）考え続けている問題である。もう最近は誰かと約束したとき以外はしていな…

10月3日（月） 曇り 27℃ 金木犀がいいにおいだ〜 フライ・パン〜卵ときのこと生ハム 卵がゆるめ。ちょうどいい目玉焼きって難しい 父親が入院したので、下着やらなにやらを持って病院へ。神奈川の住宅地、別に田舎でもないけど都会でもなく、見渡すと丘陵地…

9月30日（金） 晴れ 30℃ 生ハムチーズトーストバジル風味 チーズの量が足りないけど、ほかが強い味なのでヨシ！ 来月の一人旅の手配でへとへと。夫のマイルをスカイコインに変えて、予約して、でも登場者は私で、あの運賃だとフライトポイントがたまるけど、…

9月26日（月） 晴れ 26℃ 生ハムトーストバジルソース ベランダのバジルを使ってジェノベーゼソース ピーマンとチーズも載せた。豪華。 金継ぎ とうとう金継ぎの仕上げをする。塗っては1週間乾かし、を繰り返してとうとう金（真鍮だが）をまぶすときになった…

9月20日（火） 曇りのち雨 28℃ 台風が去りきらない。 梅サーディントースト もう少しきれいに盛れたはずだが… 貧弱なししとうは、我が家の庭のもの。自分で育てたものは貧弱でも喜んで食べるのが本当、不思議。 ベランダ菜園2022 最初は４種植えてた 夏の初…

9月4日（日） 晴れ 32℃ いちじくカンパーニュ 膨らまないんだろうなあ、と全然期待していなかったのだが 最近、まともなパンが焼けないので諦めつつ、フルーツカンパーニュにトライ。あえていろいろ入れずにいちじくのみで、ピーカンナッツも入れる。フルー…

9月3日（土） 曇り 29℃ ガパオ風トースト とにかくチーズでまとめると、まとまる不思議 ひき肉と各種野菜（にんじん、ピーマン、しめじ、にんにく、しょうが）を炒め、タイの調味料シーユーカオやナンプラーで炒めたもの、前日の昼ごはん、の残りをパンに載…

8月20日（土） 曇り 31℃ 猛暑去る… 夜明けも遅くなったし、日の入りも短くなった。夏の終わり。また梅干し干し忘れた。 いや、忘れてなかった。ただ猛烈な晴天のとき、風も強かったのでホコリだらけになりそうで…。 オニオングラタンスープ 飴色たまねぎさえ…

8月5日（金） 曇り 27℃ コウナゴトースト なかはコウナゴの佃煮 冷凍してあった大事な大事なコウナゴの釜揚げ、最後のパックはピーカンナッツと舞茸入りの佃煮にした。ごはんがすすむおかずだが、そういうものはトーストにしてもおいしいので、ピーマンとチ…

8月3日（水） 曇りのち晴れ 36℃ 全粒粉カンパーニュ かっこわるいなあ きれいなパンが焼けなくてだいぶたつ。もう焼けないのかもしれない…。 内相は悪くないと思うんだが…でも皮のぱりっと具合はいつものセーグルのほうがよい 100均にはときどき衝撃のものが…

7月31日（日） 晴れ 35℃ チーズサンドプレート フライパンで焼いたので焦げた なにを作るかよくわからないまま、サンドイッチ用に薄くパンを２枚切り、バターを敷いたフライパンでソテーする。チーズを載せて、サンド。でもこれじゃあさみしいなあ、というこ…

7月25日（月） 晴れのち曇り 33℃ チリ風味チーズトースト なんで焦げてるんだっけ？ いつものように冷蔵庫の野菜とチーズを山盛りにするトーストが飽きてきたので、チリコンカンスパイスを振って味変。玉ねぎをスライスするべきだった。 きのこ焼き飯 冷凍ご…